smoothie bowl pomme fruits rouges
Smoothie Bowl Pomme-Fruits Rouges
Prep Time
10 min
 

Rien de tel qu'un bon smoothie bowl pomme-fruits rouges pour lancer une petite cure de détox après avoir un peu forcé pendant les fêtes. Cette recette esthétique et simple à réaliser contient des ingrédients riches en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux. Un vrai bol de santé !

Recette crée exclusivement pour notre client Chelan Fresh

Servings: 2 smoothie bowls
Ingredients
Pour le smoothie bowl
  • 1 pomme, évidée et coupée en quartiers
  • 150 gr de fruits rouges, frais* ou surgelés
  • 100 gr de betterave, fraiche* ou surgelée
  • Morceau de 2,5 cm de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 40 gr de graines de chanvre
  • 2 dates, dénoyautées
  • 25 cl d'eau ou lait végétal* (ex. amande, avoine ou soja)
Garnitures (facultative)
  • Fines tranches de pomme
  • Graines de chia
  • Graines de courge
  • Arilles de grenade
  • Graines de chanvre
Instructions
  1. Mettez tout les ingrédients pour le smoothie bowl dans un blender à haute vitesse** (type Vitamix). Mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse mais épaisse. Ajoutez un peu plus d'eau ou de lait végétal si vous préférez une consistance plus fine.

  2. Versez dans un bol et ajoutez des garnitures si vous souhaitez en utiliser. Dégustez de suite.

Recipe Notes

*Si vous utilisez des fruits et légumes frais, substituez l'eau ou le lait végétal par une tasse de glaçons.

**Pas de soucis si vous n'avez pas un blender type Vitamix. Pour faciliter le travail de votre blender classique, coupez les fruits et légumes en plus petit morceaux et commencez le mixage en mode "pulse". Il sera peut être nécessaire d'ajouter un peu plus de liquide pour obtenir une consistance bien lisse.